Bien classe, la bière Demory! En 2009, de jeunes passionnés décident de relancer la fabrication de cette bière qui n'était plus produite depuis 1953. Bière historique parisienne du 19ème siècle et de la belle époque, c'est une pils à l'allemande dont l'amertume est savoureuse.
Mais ce n'est pas tout, sur le modèle de la Brooklyn Brewery crée en 2003 et qui brasse de la bière made in N-Y, les nouveaux propriétaires espèrent eux-aussi pouvoir brasser leur bière dans une usine qu'ils voudraient voir localisée dans Paris intra muros d'ici quelques années.
Pari osé, mais la bière Demory mérite réellement d'être savourée!
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